干了的橙子有什么用途

俗话说“秋吃果”，秋季正是水果的丰收季节，不仅有助于补充水分缓解干燥，还可以补充营养，健脾补气、开胃助消化，让身体更加健康。但有些人吃凉的水果会出现胃痛、腹胀、腹泻等症状。于是，一些人选择将水果煮熟食用。煮熟的水果口感温和，更容易咀嚼和消化，减少过敏和腹痛腹泻的几率，同时还有消毒杀菌、安全卫生的效果。

对于胃肠道功能不佳、食欲不振、不通畅、腹胀、口干舌燥的人群以及老年人来说，煮熟的水果是不错的选择。虽然水果加热后个别营养素会有些流失，但总体上不影响水果的营养价值。损失的维生素可以通过多吃蔬菜来补充。

推荐一道水果食疗方——苹果青柠话梅茶，帮助生津止渴、调理肠胃。做法是将2个苹果、2片青柠檬、2颗话梅，加10克黄芪和适量清水煮10～15分钟，果肉和汤一起食用。如果觉得制作水果食疗方比较复杂，也可以选择一两种水果清洗干净后切成小块，直接用水冲泡或蒸煮。

适合加热的水果有苹果、橘子、黄桃、梨、山楂、葡萄、杏、枇杷、樱桃、菠萝、芒果等。这些水果质地硬，维生素C、叶酸、花青素、番茄红素含量较低。而浆果类水果如猕猴桃、蓝莓、桑葚则不适合加热。

还有一些水果蒸着吃的营养同样丰富。根据中医说法，蒸着吃不仅能减弱水果的寒性，还具有一定的养生效果。比如蒸梨可以清热润肺，蒸苹果可以止泻，蒸红枣可以养脾胃。还有盐蒸橙子和柚子等，都是营养丰富的蒸食选择。

健康小贴士：

1. 煮熟的水果口感温和，容易咀嚼、消化，可以减少过敏和腹痛腹泻几率，消毒杀菌，安全卫生。

2. 适合加热的水果包括苹果、橘子等。

3. 蒸梨、盐蒸橙子等具有特定的养生效果。

秋季是享用水果的好时节，无论是煮着吃还是蒸着吃，都能为身体带来诸多益处。根据个人的身体状况和需求，选择适合自己的水果食用方式，让身体更加健康。