家庭凉拌面的做法大全

新的一年开始啦！在这个阳光明媚的季节里，提前预祝各位小伙伴开工大吉，愿你们在接下来的日子里努力拼搏，收获满满！趁着这次空闲，我为大家带来了一场特别的粮草对比体验，希望为即将开工和开学的你们提供一些参考。我是飞帆飞帆，一个对家电数码有着深厚兴趣的研究者，同时我也是几套房子和两千平米办公室的家装达人。

本次的横评内容较为片面，非常个人化，请注意。接下来，我要分享的是一场“牛马饲料”第二弹的尝试——拌面系列。

观察各大实体粉店/面馆，虽然大多数人习惯吃汤汤水水的粉/面，但对口感更劲道、酱汁更浓郁的炒粉/面、拌面更为喜爱。例如各地的炸酱面、热干面、担担面、猪油拌面，以及我们广西的老友炒粉、螺蛳炒粉等。

在广州老店品尝的竹升面，看似简单，实则香、韧、脆、劲道！只拌了猪油和少量酱汁，但味道非常好吃。还有我们广西的锅气十足、酸香辣、超入味的老友炒粉，让人回味无穷。

拌面这种吃法，当劲道的面条裹满浓郁的酱汁，普通碳水也能比肉还要香！作为拌面十级爱好者，如果没有人拦着，我可以一次吃到停不下来！

为了保证公平和还原，所有拌面的做法均按照包装上标注的方式、时长去准备，料包全放（除盐包/调味粉外，放完会太咸）。觉得太长或啰嗦的朋友，可以直接拉到最后的评测总结。

接下来是外包装展示和成品展示集合。首先是我们的老朋友白象。白象拌面的口味众多，我挑选了两个经典口味进行体验。它的面饼和调料包的营养成分含量都分别标注，这样可以让“苛刻的健身、成分”们去计算和控制热量的摄入。

然后是其他的品牌和产品，例如康师傅、公仔、阿宽等。他们的拌面各有特色，口味各异。在体验过程中，我主要从面饼的口感、总体风味、油腻度、甜度、辣度等几个维度进行评价。

附上性价比、成分表和评价汇总。所有的评价均是我个人认真试吃得出来的真实感受。

总结一下，祝大家晚上不饿，开工顺利，希望在未来的日子里，大家都能升职加薪，生活越来越好！