中伏天生的寓意和象征

俗话说，“三伏天，热得跳”，特别是中伏期间，天气更是闷热难耐。一定要注意防暑降温，同时也要注意“扶阳”，即固护阳气。为了安然度过这段炎热的时期，推荐大家多吃五种食物，有助于阳气升发，补充营养。

一、【虾】

夏季品尝鲜虾不仅鲜美，还能补充营养。虾的蛋白质含量高，肉质鲜嫩紧实，脂肪含量低，非常适合夏季食用。推荐的白灼虾做法简单，保留虾的原汁原味，清爽可口。

二、【莲藕】

夏季炎热时，可以多吃一些水生蔬菜，莲藕被称为“水中宝”。营养价值高，口感好，多吃莲藕有润燥止渴、健脾开胃、清热降暑的功效。推荐的炝炒藕片做法简单，口感脆爽，非常受欢迎。

三、【面条】

中伏吃面胜方。夏季脾胃功能较弱，面条容易消化，适合此时食用。吃面还有顺顺利利的寓意。推荐的牛肉酱拌面口感丰富，营养美味。

四、【茄子】

俗话说中伏的时候可以吃茄子。茄子是夏季的应季蔬菜，这个时候的茄子便宜又好吃。茄子偏寒凉，夏季吃茄子有清热解暑的功效。清蒸茄子的做法保留了茄子的原汁原味，口感鲜美。

五、【鸭肉】

夏季进补选择鸭肉，鸭肉中的脂肪酸熔点较低，易于消化。家里的老人都说鸭子是补虚劳的“圣”，既能补充夏季过度消耗的营养，还能祛除暑热。卤鸭是一道凉菜，非常适合夏季食用。