海底捞服务员感动案例

【专栏介绍】陈师，旅日作家，中欧商学院客座讲师，在界面新闻开设专栏“近观日本”，讲述日本的商业与文化。以下是他对一次特殊经历的记录：

昔日担任地产公司总裁的他，霸道且严厉。此次前往日本考察，他遇到了一个接待细节周全的日本向导。飞机落地后，向导不仅准备了咖啡和点心，甚至在得知他喜欢喝啤酒后，迅速准备了各种酒水与下酒零食。这位霸道总裁内心的骄傲在此刻开始动摇，感慨日本的服务远超预期。

实际上，日本的服务业对GDP的贡献率已高达72%，位居世界第三。从机场到便利店，从标准化服务到追求感动服务，日本的服务业展现出了无与伦比的细致与专业。在日本的便利店购物时，如果你询问商品位置，店员会放下手中的工作亲自引导你找到它。无论在哪家店，你都能感受到类似海底捞的极致服务体验。

日本服务业追求的不仅仅是标准化服务流程，而是提倡感动服务。例如，在日本的便利店或服务业中，员工会严格遵守一系列服务规范，同时还会关注细节和人性化的服务。麦当劳东京一家店的店长曾表示：“没有顾客就没有利益，必须拿出最好的东西满足顾客的需求。”这种对服务的理现了服务的真正内涵：服务是贡献力量和态度，而不是享受权力。