海马放了七八年还能吃不

这是一个古老的汤谱，流传于渔民之间。据说，他们的孩子们常饮此汤，都能健康成长至一米七、八甚至更高。这汤不仅滋养身体，更有助于发育中的孩子增高。适合在孩子们十二岁左右开始炖制，享用频率大约为每月两三次。太早给孩子食用可能并不适宜。

用料清单如下：

海马三对（需区分公母）

鸡肉或瘦肉适量

田七10克

少许盐

一块姜

约五碗水

制作步骤：

1. 首先将海马清洗干净，放入锅内烘干去腥。将瘦肉切片并出水。然后将所有材料放入炖盅，加入山泉水，炖煮三个小时，最后在汤快好的时候加盐。

2. 在炖制的过程中，可以介绍一下海马。公海马一般较大，腹部内有红色或黑色的物质，而母海马则相对较小，腹部内没有那些东西。通常一公一母为一对的来炖制。

3. 海马的眼睛十分有神。这些海马是刚从海上捕捞上来的，直接在渔船上晒干，带有新鲜的淡淡的海腥味。其中有一只金的海马，头上似乎还有个小，十分可爱。

4. 成品出锅后，鲜味无比，全家人都可以享用。此汤有助于增高、补肾、止咳和强身健体。据说，同事的婆婆喝了之后，感觉骨头都不痛了。个人建议，使用鸡肉效果更佳，但记得去皮。

小贴士：