煮太久的毛豆还能不能吃？别担心，教你简单判断方法！

煮太久的毛豆是否能吃，关键在于观察其状态和气味。首先，检查毛豆是否变得过于软烂，失去豆粒的紧实感。如果豆粒变得像糊状，那么可能已经煮过头，不建议食用。其次，闻一下毛豆的气味，如果散发出酸味或腐败味，那么说明毛豆已经变质，绝对不能食用。此外，观察毛豆的颜色也很重要，如果颜色变得异常暗淡或出现霉点，那么也是不宜食用的信号。总之，煮太久的毛豆在食用前要仔细检查，确保其状态正常、无异味，才能放心享用。安全第一，不要因为贪图方便而忽视食品安全。