潮汕下聘必买清单列表

以下是潮汕地区的美食推荐及打卡地点，附上推荐理由和行程安排，帮助你高效体验地道美味：

潮州：

1. 牛肉丸/牛肉火锅：推荐官塘兄弟牛肉火锅，现宰现切牛肉，口感绝佳。

2. 潮州肠粉：双生肠粉家的酱汁浓郁，值得一试。

3. 鸭母捻：胡荣泉的潮式汤圆，甜而不腻。

4. 咸水粿：开元路的咸水粿是街头小吃的代表。

5. 蚝烙：老彬蚝烙的外脆内嫩，搭配鱼露提鲜，令人回味无穷。

汕头：

6. 牛肉火锅：杏花吴记的本地人强推，雪花肉即化。

7. 生腌海鲜：金二顺潮汕生腌的“潮汕”，腌蟹、血蛤配白粥一绝。

8. 粿条汤：老胡牛肉粿的牛骨汤底鲜甜，粿条，值得一试。

9. 砂锅粥：适口餐厅的现熬海鲜粥，经典搭配膏蟹和鳝鱼。

10. 糖葱薄饼：小公园的传统甜点，薄饼裹糖葱、芝麻，古早味十足。

11. 甘草水果：阿群甘草水果的水果蘸酸梅汁或甘草汁，解腻神器。

揭阳：

12. 乒乓粿：揭阳老字号粿品店的糯米皮裹花生碎，甜糯。

13. 隆脚饭：顺记猪脚饭的猪脚卤至胶质软烂，配酸菜超下饭。

14. 普宁豆干：洪阳正宗豆干的外酥内嫩，蘸韭菜盐水，味道独特。

潮汕三地共通推荐：

15. 卤鹅：汕头苏南卤鹅和潮州溪口刘卜鹅肉，狮头鹅卤香入味。

16. 红桃粿：寓意吉祥的传统小吃，内馅多为糯米或芋泥。

17. 猪肠胀糯米：揭阳榕城老店的特色小吃，甜咸交织。

18. 炒糕粿：汕头镇平粿汁店的糕粿煎至焦香，配芥兰、鸡蛋，口感丰富。

19. 草粿/豆花：清凉的草粿和绵密的豆花，撒上红糖，夏日解暑佳品。

20. 朥饼：潮州权记饼食的猪油酥皮配绿豆沙，功夫茶的最佳搭档。

4天3夜行程安排：

Day 1：汕头

上午：小公园骑楼拍照，品尝糖葱薄饼、老妈宫粽球。

中午：杏花吴记牛肉火锅。

下午：西堤公园看日落，龙眼南路扫街（甘草水果、肠粉）。

晚上：金二顺生腌+白粥夜宵。

Day 2：潮州

上午：游览牌坊街、开元寺，品尝胡荣泉鸭母捻。

中午：官塘兄弟牛肉火锅。

下午：游览广济桥、韩文公祠，品尝咸水粿、蚝烙。

晚上：夜游牌坊街灯光秀。

Day 3：揭阳

上午：参观揭阳学宫、进贤门，品尝普宁豆干。

中午：顺记猪脚饭。

下午：购买朥饼、乒乓粿等揭阳特色小吃后返程。

实用小贴士：

1. 交通：可乘坐高铁至“潮汕站”（潮州）或“汕头站”，市内出行建议打车或骑行共享电动车。

2. 住宿：汕头可住万象城周边，潮州住牌坊街附近，方便游览和品尝美食。

3. 注意：首次尝试生腌需适量，携带肠胃以防不适；部分老店可能只收现金。