共享厨房收费标准

在采访中，三位店主透露，当这个厨房运营步入正轨后，他们计划在郑大一附院河医院区附近再开设一家共享厨房。

【患者故事】

9月2日上午10点，在省医院的病房内，沈女士在安置好正在接受化疗的母亲后，步出病房。她告诉我们：“早上简单吃了些，中午打算去厨房炒个菜。”而她的“厨房”，正是位于纬五路与东明路口北50米路东的这家“共享厨房”。

当沈女士赶到共享厨房时，发现已有十余人正在灶台前忙碌地做饭。厨房不算小，门口设有卖米面和蔬菜的摊位，里面则是摆放着电磁炉的灶台。陈女士熟练地买菜、洗菜、炒菜，11点10分，沈女士便炒好了她的菜肴。

沈女士来自信阳，今年4月，她的母亲被诊断为癌，此后便成了河南省医院的常客。从最初的化疗到手术，再到术后的化疗，沈女士一直为母亲的饮食问题而苦恼。幸运的是，她得知了这家共享厨房的存在。

“这里炒一个菜只需5元，如果炖汤，一次仅需10元。我觉得价格非常实惠，而且自己做菜既安全又卫生，还能根据母亲的口味来调整。”沈女士如此评价道。

【店主的愿景】

在采访中，我们了解到目前位于东明路的这家“共享厨房”曾是菜市场内的小饭店。虽然它经历了名称的变更——从“营养餐加工”到“大厨房”，再到如今的“共享厨房”，但它的初衷始终未变：为患者提供便利和美味的饭菜。

张广兵作为其中一位年轻的店主（28岁），向我们讲述了这个厨房的起源。大约在2015年春天时，他注意到不时有患者家属询问是否可以使用店里的灶台自己做饭。于是，他逐渐将小饭店转型为饭菜加工服务，形成了“共享厨房”的雏形。

当菜市场拆迁、店面停歇时，原本打算改行的张广兵却收到了众多患者家属的电话，询问何时能重新开业。这让他决定与魏兴江、王战胜两位店主合伙，一起经营这个“共享厨房”。

新店开业后，所有价格均保持了之前的标准。“我们的目标很简单，”魏兴江说，“就是希望患者能吃上可口的饭菜。”他自己也深知病患的痛苦，爱人曾经的淋巴瘤经历让他更加明白化疗病人的不易。

【未来规划】