八大名酒记忆口诀

白酒选购宝典：14句顺口溜助您轻松辨别好酒

自古以来，酒文化便深深融入文明的血脉之中。从夏商时期开始，酿造技术便不断演进，酒的种类也日益繁多。从黄酒、啤酒到白酒，各种品牌让人眼花缭乱。对于爱酒之人来说，如何从中挑选一瓶好酒成为了一大难题。为此，酒友们总结出了14句实用的顺口溜，助您轻松辨别好酒。

大型酒厂如茅台、五粮液等，其酒质量稳定可靠。经过层层检测和调酒师的精心调配，口感上乘。但也要注意，这些大厂也有“嫡系”和“贴牌”酒之分。名字上虽与大厂相似，但品质却大不相同，有些甚至是固液法酿造或食用酒精勾兑的。

特别是茅台镇的酒，鱼龙混杂。购买时，需认准“贵州茅台酒股份有限公司”的字样。泸州老窖四个字必须齐全才能算是嫡系。汾酒集团则需认准股份出品。

西凤酒需注意商标上的标志是否完整。市场上号称西凤嫡系的品种众多，但西凤酒是“凤香型”，购买时需谨慎辨别。郎酒号称一树三花，主打产品如青花郎、红花郎等都不错。五粮液系列中，除了五粮液外，还有五粮特曲、五粮头曲等直系酒品质有保障。洋河的“海天梦”系列是不错的选择。古井贡酒则需认准原厂的年份原浆系列。剑南春的高端系列如东方红等值得购买。水井坊的标志很重要，直系的如往事、小水井是优选。酒鬼酒主要喝大厂的直系品牌，湘泉酒则比酒鬼酒低端。习酒的商标字体需注意，中高端一般使用篆体或普繁体。董酒一定要认准董香型。四特酒的高端是年份酒，接下来是国韵、雅韵、弘韵等。