张家界旅游吃饭推荐

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乐游无忧，美食相伴

“五一”的旅程中，怎能缺少美食的点缀呢？

踏足张家界，品尝美食自然是不可错过的大事。

以下，我们精心整理了张家界的美食指南，希望为您的旅程增添一份美味。

准备好开启一场味蕾的盛宴了吗？来张家界，尽享美食的“五一”假期吧！

张家界特色美食推荐：

张家界三下锅——

张家界的特色菜肴，以肉食为主打，结合了猪头肉、猪肚、牛筋等与黄瓜、西红柿等素菜，味道香辣可口，令人回味无穷。

独特凉面——

张家界的凉面以其独特的制作工艺和多样的调料而闻名。的面条与辣椒油、蒜泥等调料完美结合，清爽解暑，美味开胃。

糖油粑粑——

糯米粉制成的饼状食物，炸至金后，再与糖汁搅拌均匀，香脆，余味悠长。

打鼓皮——

张家界的特色小吃，色香味俱佳。花椒的香气与牛肉的脆爽口感相结合，麻辣鲜香，汁水丰富。

土家腊肉——

选用当地优质猪肉腌制并慢熏而成，色泽发亮、肉质且咸香可口，烟熏香气扑鼻。

土家香肠——

采用新鲜年猪肉制成，口味麻辣且耐储存，时间越久，香味越浓。

鲵汤焖豆腐——

大鲵龙脊骨与老豆腐的完美结合，搭配枸杞、生姜等调料熬制出的汤汁鲜美无比。

岩耳炖土鸡——

岩耳与土鸡的搭配，让菌类的清香与鸡肉的油脂醇香相融合，香味醇厚。

山葛香蹄花——

新鲜的野葛与猪脚共同熬制出的美味佳肴，葛根的香气与猪脚的相辅相成。

黄焖娃娃鱼——

经过去腥腌制的娃娃鱼与杏鲍菇搭配焖制，鱼肉鲜嫩可口，无丝毫腥味。