猫屎咖啡是什么猫

导语：现活的品质不断提升，人们在闲暇之余钟爱享受下午茶时光。咖啡不仅提神醒脑，更成为生活中不可或缺的伙伴，尤其在全球范围内受到热烈追捧。

探秘世界最奢侈的咖啡之巅！一览咖啡的美妙变身，绝对超乎你的想象。全球最昂贵的十大咖啡分别是：

翡翠庄园瑰夏咖啡、麝香猫咖啡、圣海伦娜之宝、莫洛凯瑰宝、圣伊内斯庄园精选、牙买加蓝山之王、罗普拉内斯之首、埃斯佩兰萨极品、星巴克卢旺达蓝波旁瑰丽之作、以及尤克特选极品。

其中，翡翠庄园瑰夏咖啡位居榜首，更是巴拿马国粹般的存在。接下来，让我们一起进入咖啡的魅力世界，探索它的美食之旅。

咖啡果仁软欧面包的烹饪之旅

—— 飘零星

配料篇章：

高筋面粉250g、普通面粉25g、细砂糖38g、精盐3g、干酵母3g、牛奶60g、水110g、速溶咖啡5g、黄油18g、烫种高筋面粉25g、烫种用开水30g，另有红枣30g、葡萄干70g。

步骤详解：

1. 混合25g高筋面粉与30g开水，搅拌均匀后晾凉制成烫种。

2. 将所有干性材料（不包括黄油）放入厨师机的搅拌桶中。

3. 添加烫种和其他湿性材料（包含与100g水调和的5g速溶咖啡）。

4. 启动厨师机，将面团揉至光滑状态，后加入软化的黄油，继续揉至能拉出半透明薄膜。

5. 使用朗姆酒浸泡过的葡萄干并沥干水分，同时处理红枣（去核剪碎）。

6. 将葡萄干和红枣碎加入搅拌桶中，低速混合均匀。

7. 重新滚圆面团，盖上保鲜膜进行基础发酵。

8. 观察面团发酵至2-2.5倍大小，用手指蘸面粉戳孔不回缩不塌陷即可。

9. 取出面团轻拍排气。

10. 将面团均匀分割成四份，滚圆后盖上保鲜膜松弛二十分钟。

11. 取一个面团拍扁并翻转卷起，收口捏紧朝下放置。

12. 重复上述步骤处理其他三份面团，摆入铺有油纸的烤盘中。

13. 在温度37度、湿度70%的环境下进行二次发酵至两倍大小。

14. 在面团表面筛上高筋面粉，进行割包处理。

15. 将烤盘放入预热好的烤箱中下层，设定上下管温度190度，烘烤时间定为22分钟。

小贴士：

1. 个人可根据口味调整咖啡的浓度。

2. 面团的状态受面粉吸水性和环境湿度影响，液体量需预留15g，视状态决定是否加入。

3. 提前用朗姆酒浸泡葡萄干可提升口感。

4. 请根据自家烤箱性能调整温度。

5. 咖啡不仅是饮品，更是一种世界三大饮料之一，由烘焙咖啡豆制成，富含抗氧化成分及其他健康元素。

6. 咖啡中的成分如咖啡酸可增强肌肉对血糖的利用效率，还含有免疫和抗炎成分，具有多种健康益处。