卡苏马苏为什么有人吃

大千世界，无奇不有。尽管地域辽阔，资源丰富，但放眼全球，仍有许多令人叹为观止的奇特食物。今天，我们来聊聊那些外国人钟情，却令人瞠目的六种食物。看看这些全球独有的美食，你敢挑战哪一个？（放心，接下来的内容绝无令人不适的图片！）

1、来自意大利的卡苏马苏乳酪

或许你对其名字陌生，但换个说法——“活蛆乳酪”，想必许多人会退避三舍。这是意大利撒丁尼亚地区的传统羊奶乳酪，其独特之处在于含有活的苍蝇幼虫。

这些幼虫是特意添加到乳酪中的，它们能推动乳酪发酵，使质地更加柔软。撒丁尼亚人通过观察幼虫的反应来判断乳酪的状态，若幼虫无反应，则说明乳酪可能存在问题。

2、冰岛的发酵鲨鱼

冰岛人的经典食物——发酵鲨鱼肉。制作过程颇为独特：将格陵兰睡鲨切块埋入土中发酵，以消解鱼肉中的残余毒素。随后，在阳光下暴晒4-5个月，完成制作。

这种鲨鱼肉散发出强烈的腐臭味，令许多人望而却步。即使对冰岛人来说，食用时也需要搭配烈性酒。他们通常会搭配烤面包、橄榄等食材一同享用。

3、爱斯基摩的腌海雀

冰天雪地的爱斯基摩地区，特色食物之一就是腌海雀。由于环境所致，获取食物极为困难，因此他们会把海燕海豹肚子里，利用海豹脂肪储存食物。经过2-3年的发酵，海燕富含维生素，为当地人提供营养。

当地人食用方式颇为特别，他们主要食用海燕的内脏。这些内脏经过发酵呈液体状，口感如同海绵。另一种食用方法是将其涂在烤肉上。尽管独特，但很少有人能接受这种食物。

4、秘鲁的青蛙汁

听起来既残忍又可怕，但秘鲁人却对这种饮料情有独钟。在炎炎夏日，他们会享用一种名为青蛙汁的冷饮。制作过程包括将活青蛙放入搅拌机搅拌。每年夏天，秘鲁的小摊上都会展示这一独特的制作过程。

根据客人的口味，秘鲁人会加入蜂蜜、芦荟、胡萝卜等配料。过滤后的混合物变成了一杯“美味”的青蛙汁。据说，它的味道带有麦芽香，颇受当地人欢迎。

5、德国的生猪肉糜面包

德国人热爱猪肉，甚至将生猪肉也发挥到了极致。他们将生猪肉搅拌成细腻的碎肉糜，加入盐和胡椒调味，再搭配面包食用。肉店还会将这些肉糜做成刺猬的形状。虽然生猪肉的腥味可能让人望而却步，但德国人却乐此不疲。实际上，这些肉糜必须当天食用，且选用的是符合生产标准的火腿肉。

6、荷兰的变质口味牛奶

在荷兰的超市中，你可能会发现一种红色包装的牛奶，它的味道独特，带有酸臭味。这并不是坏掉的牛奶，而是一种发酵牛奶，也被称为白脱牛奶。它是从搅拌奶油提取黄油后留下的发酵液体。尽管荷兰人钟爱这种味道，但对于其他地方的人来说，这种酸臭味和牛奶的口感实在难以接受。

以上就是全球一些令人叹为观止的奇特食物。每一种都拥有独特的制作过程与口感体验，虽然它们在某些地方备受喜爱，但在其他地方却引发争议。不知你敢挑战哪一种呢？