做出来的蛋糕为什么会腥

蛋糕是许多女孩子钟爱的甜点，但有时候我们会发现，某些蛋糕中夹带着一股腥味，这无疑会影响我们的味蕾体验。那么，究竟为何会出现这种情况，又该如何巧妙去除蛋糕中的腥味呢？

如何制作出不带有腥味的蛋糕呢？接下来，让我为你分享几个去除蛋糕腥味的小窍门：

1. 制作蛋糕时，你可以尝试加入些许朗姆酒。只需添加约1/2茶匙的量，便能有效中和腥味，带来更好的口感。

2. “吉士粉”或“塔塔粉”也是去腥的好帮手。在制作过程中适量添加，可以很好地去除蛋腥味。

3. 你可能不太熟悉的一个方法是，加入柠檬汁或柠檬皮屑。这样不仅能去除腥味，还能让蛋糕的口感更加清新。

掌握了这些技巧，你就能轻松制作出香味扑鼻、令人垂涎的蛋糕了。

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