阳春面有多少年历史

扬州历来繁华之地，繁华脉络之一就是这里汇聚的各式美食。其中的高邮老街，曾经是富贾云集之地，老街上的历史建筑历经百年沧桑，不能轻易改动。今天，我要向你介绍的是位于这条老街上的百年老店——“高邮第一面馆”。你是否曾经品尝过这百年传承的美味呢？

走进高邮的老街，你会被这家古朴的面馆所吸引。从早到晚，这里总是熙熙攘攘的人群。店面虽然不大，但历史悠久，被誉为不可移动的文化遗产。在这里吃饭，仿佛就是与历史对话。

阳春面是这家店的招牌美食，一碗仅需3.5元。阳春面口感独特，带着些许碱面的风味，加上秘制的酱油汤底，令人回味无穷。还有馄饨、青菜面饺等丰富的面食可供选择。每一种都是新鲜现炒的浇头，热气腾腾的烟火气让人陶醉。除此之外，蒲包肉、干子、豆浆等美食也是搭配的好选择。这些家常的味道，每一口都是对味蕾的极致挑战。

高邮的面馆都有自己独特的配方熬制的酱油，香醇浓郁，是别处吃不到的独特风味。尤其是搭配柴火煮的面条，更显得味道独特。据传，扬州的阳春面都是从这家店传出去的，究竟是否属实，也只有当地人来解答了。

馄饨的笋肉馅儿清爽不油腻，分量十足，皮薄馅大。搭配那独特的酱油汤底，让人食欲大开。而干子更是一绝，串串入味，浓郁的卤香让人垂涎欲滴。浸泡在汤底后，更是吸收了酱油和猪油的香味，美味加倍。

这家百年老店不仅提供美食，更传递了一种情怀。坐在充满时代感的店内，仿佛能够穿越时空，回到那个繁华的昔日。你是否也喜欢这样的老店呢？来高邮，一定要来尝尝这家“高邮第一面馆”的美食，感受那份独特的情怀。欢迎你来留言分享你的感受！