西米包粽子需要洗过西米吗


蜜枣粽子与我美食记忆之间的情感联系

作为一名美食爱好者,每次谈及粽子,总会勾起我深深的情感回忆。时光回溯至两年前,那一天我首次以美食导师的身份,在网上分享包粽子的技巧。记得前一天晚上,我特地走访了四条街,前往物美超市购买红枣和西米。在农贸市场精心挑选了大黄米、圆糯米、粽叶以及血糯米,打算制作几种特别的粽子。虽然我经常包粽子,但对外观并不太在意,因此特地下载了教学视频学习如何制作更美观的粽子。晚上,我泡好了各种原料,做好了充足的准备。

第二天清晨,我来到食堂角落的一张桌子旁开始包粽子,一边包一边拍照记录。许多食堂的阿姨们也纷纷过来围观学习。我借用了好朋友的单反相机,在女生寝室的大天台和食堂二楼拍摄了一组组精美的照片。当时我正在阅读袁枚的《随园食单》,这本书也成为我的拍摄道具之一。时光匆匆,两年过去了,我吃过的粽子种类丰富,但最喜欢的始终是蜜枣粽子。无论多么新奇有趣的粽子样式和馅料,总是比不上老式粽子的味道,那种经典的味道永远让人百吃不厌。

正如电影《超人特工队》中的一句台词:“no school is like old school。”无论怎样的新潮手法,老手法的魅力是无法替代的。这也正体现了蜜枣粽子的魅力所在,那种独特的味道和制作过程让人难以忘怀。每当我品尝到蜜枣粽子时,总会想起那些美好的时光和回忆。