老传统说冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，他让百姓用面皮包着驱寒的药材吃下，后人演变成现在的饺子，暖心又暖胃！

在老传统中，冬至吃饺子是为了纪念伟大的医圣张仲景。相传，在东汉末年，张仲景担任长沙太守时，正值冬季，疫病流行，许多百姓因寒冷而患上冻伤，甚至有些人的耳朵被冻烂了。张仲景看在眼里，急在心里，他决定利用自己的医术来帮助这些百姓。

于是，张仲景收集了多种驱寒保暖的药材，并将其熬制成汤药。为了让百姓更容易接受，他将这些药材捣碎，然后用面皮包裹成小囊，煮熟后分发给百姓。百姓们吃了这些小囊后，不仅感觉身体暖和了许多，而且冻伤也得到了很好的治疗。

后来，随着时间的推移，这些小囊逐渐演变成了我们今天所吃的饺子。饺子的形状也象征着耳朵，寓意着张仲景治愈了百姓的冻耳之苦。因此，冬至吃饺子不仅是一种饮食习惯，更是一种纪念和传承中华民族传统文化的方式。如今，无论身在何处，人们都会在冬至这一天吃上一碗热腾腾的饺子，感受那份暖心又暖胃的温暖，同时也缅怀医圣张仲景的伟大贡献。