甜酒和什么一起煮好吃

口味：甜香四溢

难度：适中，简单易操作

时间：约一小时

接下来是制作红枣汤圆的步骤：

1. 提前将红枣泡软，大约需要半小时左右。

2. 使用豆浆机，选择米糊键，将泡好的红枣搅打成枣泥并煮熟。

3. 准备适量的红糖，待枣泥煮好后加入，搅拌均匀至红糖完全融化。

4. 将煮好的枣泥过滤一遍，以去除多余的杂质。

5. 过滤后的枣泥更加细腻。

6. 准备适量的糯米粉，将微枣泥与糯米粉混合搅拌。

7. 用筷子不断搅拌，直至没有散粉，形成红枣面团。注意，面团的颜色可能与想象中的红色有所不同。

8. 将面团搓成适当大小的小圆球，形状可根据个人喜好来定。

9. 可以多做一些搓好的汤圆，放入冰箱冷冻保存，方便随时食用。

10. 准备一些入冬前酿制的醪糟，醪糟的香甜与红枣汤圆的口感非常搭配。

11. 热锅加油，煎一个荷包蛋，小火慢煎，煎至两面金黄。

12. 在荷包蛋中加入适量凉水，大火烧开。

13. 将之前搓好的红枣汤圆和盛出的醪糟放入锅中，再加入一些冰糖或红糖增加甜度，大火烧开直至汤圆熟透。

这样，一道美味的红枣汤圆煮醪糟就制作完成了，香甜可口，冬日暖胃佳品。