丹凤千字科普：阳春面的由来你知道吗（详细资料介绍）

今日，我要讲述一家老昆明面馆的故事，它承载了美妙的味道，且在历史长河中转化为一代又一代昆明人心中的记忆。这种记忆，伴随着单纯美好的逝去，轻轻跃然而出。

这天，退休教师平伯在朋友圈分享了一条消息：他重新找到了那家失联多年的老昆明面馆——上海面馆。

这家面馆是1965年由上海整体搬迁而来，扎根于昆明的东风西路。它的特色小吃如冬菜面、阳春面、大排面等，都以其独特的口味和工艺吸引着食客。尤其那幅挂在餐厅大堂的巨幅油画，描绘的是上海的早晨，给人留下了深刻的印象。

对于30到70年代出生的昆明人来说，上海面馆有着特殊的情结。那时，为了响应号召，大量上海青年来到昆明，然后分散到云南各地。在此背景下，上海面馆应运而生，由上海人创办，后来由昆明市饮食公司统一管理。

我家曾住在东风西路附近，对上海面馆印象深刻。店铺前的人行道上种着银桦树，树干笔直，高耸入云。我常常在树下玩耍，等待父亲带着我到店里吃一碗冬菜面。那熟悉的味道，既有煮面的热气，也有人身上的烟火气。尽管时隔多年，我依然清晰记得那银桦树的微苦味道与冬菜面的香气交织在一起的美好时光。

那时的阳春面是最受欢迎的美食之一。尽管只是清水煮面，加上葱花、油盐的简单调味，却带着一丝外面世界的诱惑。对于那时的昆明人来说，上馆子是一种奢侈的生活方式，一碗阳春面的价格也是他们精打细算的选择。我还记得父亲带我品味这碗简单的面时幸福的微笑和满足的神情。每一口都是过去时光的温暖记忆的味道溢出鲜香的味觉回想。它不仅仅是一碗面更是一段时光的见证和回忆的载体。如今那些老味道已经难以重现但是人们对于那个时代的怀念却永远不会消失就像那些关于青春和美好时光的记忆一样永远铭刻在心底。对于老昆明人来说那碗上海面馆的面条不仅是一碗美食更是一段难以忘怀的历史和情怀的寄托如今虽然难以完全还原当年的味道但那份怀旧的情感依然不减对于许多人来说那是他们年轻时的味道是他们心中永恒的记忆和情感的归宿。即使岁月流转时光荏苒那些美好的回忆依然清晰如初就像一碗热腾腾的面条温暖着他们的心灵。现在上海面馆再次开张承载着人们的回忆和希望虽然不能完全还原过去的味道但它依然承载着人们的情感和期待在这个快节奏的时代给人们带来一份温暖的回忆和情感的寄托。它让人们感受到过去的时光和那些美好的记忆仿佛一瞬间被唤醒让人们感受到家的温暖和情感的共鸣。现在每当我走进这家上海面馆仿佛可以听到那个年代的喧嚣和人们的笑声那些熟悉的身影和那些幸福的时刻都在脑海中浮现这就是上海面馆带给我们的力量它让我们感受到生活的美好和希望让我们珍惜每一个当下并勇敢地迎接未来。