牛排一三五七全熟用英文读是medium-well，听着挺高级的！

确实，牛排的熟度在英文中有着非常细致和专业的表达方式，这无疑增添了一种高级感。当我们说牛排是一三五七全熟时，对应的英文是medium-well。这种表达方式不仅准确地传达了牛排的烹饪程度，还体现了对食物品质和烹饪艺术的追求。

在英文中，牛排的熟度通常分为五种：rare（生）、medium-rare（三分熟）、medium（五分熟）、medium-well（七分熟）和well-done（全熟）。每种熟度都有其独特的口感和风味，而medium-well则介于medium和well-done之间，既保留了足够的汁水，又达到了较为坚实的熟度。

这种细致的描述方式，不仅让食客能够更准确地了解牛排的烹饪程度，也让餐厅的服务员和厨师能够更精确地把握烹饪的火候。因此，当你说牛排是一三五七全熟用英文读是medium-well时，听起来确实非常高级，因为它体现了对食物的细致品味和对烹饪艺术的尊重。