丹凤千字科普：盐水的密度是0.8对吗（详细资料介绍）

在滨州市，当一盘虾肴被端上桌，食客们往往会习惯性地将虾线去除，因为大家都知道虾线里主要是物。但在滨州市有一种特殊的盐田虾，却能让食客们忽略对虾线的担忧。

位于无棣县马山子镇岔尖渔港的脊岭岛渤海水产养殖基地，这里的渔民靠着独特的捕捞方式，带来了干净透亮的盐田虾虾线，几乎找不到带有脏污的虾线。这里的成年盐田虾被渔网困住，由于无处觅食只能进行，从而达到了一种近乎“纯净无瑕”的状态。这种盐田虾生长的水域含盐量高达普通海水的近三倍，这样的高盐环境不仅使它们能够躲避天敌，还使得虾肉更加紧实、虾青素含量更高。高盐环境也自然遏制了细菌和寄生虫的滋生，因此无需使用化学剂。

虽然现在是休渔期，大部分渔船都停泊在岔尖港岸边，但这并不妨碍渔民们喜获丰收。就在7月9日，“广泰一号”盐田虾的第一网已经成功捕捞。虾农陈涛在盐田中一边收集成框的盐田虾一边兴奋地分享：“这是今年北海的第一批盐田虾，个头比往年大了很多！往年的虾通常是五十头左右，今年大约只有三十头，预计收入能翻倍。”据了解，捕捞季节将持续至10月底，为期四个月。

谈到盐田虾为何如此出色，就不能不提及滨州渤海水产股份有限公司在自主培育虾苗方面的贡献。自2018年起，滨州渤海水产正式进军对虾选育领域，经过长达的努力，成功让国内自主选育的“广泰一号”达到了国际水平。这标志着过去依赖国外进口种虾的历史已经成为过去。

在过去，由于种质资源的匮乏和地理气候的限制，北方的南美白对虾一代苗主要来源于南方，而种虾却依赖国外进口。尽管南方环境和水质更适合虾的生存，但其回捕率却相对较低。随着本土养殖的成功率逐渐下降，养殖户对于适合本地养殖的优质虾苗的需求愈发迫切。

为了弥补对虾产业链的短板，从2000年开始至今，渤海水产联合西北农林大学、海洋研究所的研究团队经过的辛勤努力成功培育出了国内自主选育的“广泰一号”。在抗性方面，“广泰一号”具有显著的优势。目前该公司主推的产品品牌是“脊岭岛”，主要产品包括南美白对虾及其深加工产品。其中，“脊岭岛”生态盐田虾系列是其明星产品。这些盐田虾遵循自然生长周期、原生态生长环境，并严格执行HACCP标准，全程物理加工不含任何添加剂。