水饺下锅有讲究，掌握好时间煮多久，味道才完美！

水饺下锅确实是门学问，掌握好时间，味道才能完美。首先，水烧开后再下入饺子，这样饺子下锅后受热均匀，不会粘锅。其次，水开后下入饺子，用中火煮大约3-5分钟，然后加入少量冷水，再次煮沸，重复2-3次，直到饺子全部浮起，这样煮出的饺子皮筋道，馅料鲜嫩。最后，煮饺子时加入少量盐，不仅可以防止饺子皮破裂，还能增加汤的鲜美。总之，煮饺子要掌握好火候和时间，才能煮出美味可口的水饺。