为啥扁桃仁不宜多吃？小心营养过剩伤身体！

扁桃仁虽富含营养，如维生素E、镁、纤维和蛋白质，但确实不宜过量食用。主要原因在于其高热量和高脂肪含量，尤其是单不饱和脂肪和少量饱和脂肪。若一次性摄入过多，容易导致热量摄入超标，长期下来可能引起体重增加，甚至肥胖。此外，过量食用扁桃仁可能导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，特别是对于消化系统功能较弱的人群。

扁桃仁中还含有一定的氰化物，虽然含量不高且在正常烹饪下会大大降低，但若大量生食或处理不当，可能引发中毒风险。因此，食用扁桃仁时应适量，一般建议每天食用一小把（约25-30克）即可满足营养需求，不宜作为主要的零食或替代正餐。

总之，适量食用扁桃仁对健康有益，但过量食用则可能带来负面影响。为了保持身体健康，建议在享受扁桃仁带来的营养时，注意控制食用量，均衡饮食，避免营养过剩。