意大利三部曲满天星红辣椒的诱惑

稳记竹篾店：苏东坡与桥头凉帽的传奇故事

苏东坡，这位历代大文豪中的传奇人物，仕途虽多舛但乐天知命。他的浪漫生活不仅体现在诗词中，更体现在他与王朝云的爱情故事中。因各种原因，苏东坡被一贬再贬，但他依然豁达乐观，用诗词记录下自己的生活点滴。

在惠州，他与王朝云的爱情故事流传至今。相传，为了王朝云免受日晒之苦，苏东坡设计了一顶凉帽，这就是桥头凉帽的起源。这座位于东莞桥头镇的省级非遗项目，背后蕴丰富的文化内涵和趣味。

关于苏东坡与王朝云的爱情，真的有很多故事要讲。王朝云陪伴苏东坡度过艰难的流放生活，他们的感情深厚，相互扶持。在岭南的酷夏，为了不让王朝云受日晒之苦，苏东坡设计了一顶独特的凉帽。这顶帽子由帽穗、帽帘和帽布组成，既实用又美观。凉帽的设计充分考虑了王朝云的需要，师傅根据苏东坡的设计在笠顶处开一个大孔，让王朝云高耸的发髻通过时不受阻碍。这顶帽子后来成为了桥头凉帽的原型，传播到整个珠三角地区和港澳地区，甚至东南亚一些和地区。

桥头凉帽的制作非常讲究，需要竹、蔑、布、针线等材料，经过十几道精细的工序才能完成。这些凉帽因花纹的不同而有了好听的名字，比如“满天星”“禾围花”等。随着时代的变迁，凉帽工艺也进行了一些改良，适应了当今女性的审美需求。这些竹编工艺品是东莞地区特有的传统工艺，见证了桥头民俗文化的变迁。

今天，桥头镇对凉帽制作技艺进行了挖掘、抢救、保护和宣传，不仅使其成为省级非遗项目，还让人们逐渐了解这段神秘的故事。在桥头镇的古街上，曾经有近百家凉帽店于此，但现在只剩一家作坊——稳记竹篾店。店主邓佰稳是桥头唯一做竹编工艺的本地人，他承袭了祖传的工艺，并坚持经营数十载。他的凉帽保留了古朴的气息，同时也适应了现代女性的审美需求。为了传承这门技艺，邓佰稳不仅传授给家人，还传授给工作室的师傅们。他们的竹编工艺品是独一无二的，在其他地方是买不到的。这个小小的凉帽作坊见证了桥头民俗文化的变迁和发展。