板栗和牛肉不能一起吃，否则容易引起消化不良。

根据传统观念和一些饮食建议，板栗和牛肉确实被认为是不宜一起食用的。这主要是因为板栗和牛肉都属于比较难以消化的食物，尤其是板栗含有较高的淀粉和纤维素，而牛肉则富含蛋白质和脂肪。如果将两者同时大量食用，可能会给消化系统带来较大负担，从而容易引起消化不良的症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。

从中医的角度来看，板栗性温，味甘，具有健脾益气、强肾健脾、活血止血等功效，而牛肉性平，味甘，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。虽然两者都有益于健康，但搭配不当可能会产生相克或相互影响的效果，不利于身体的吸收和利用。

当然，这种说法并没有得到现代科学的严格证实，个体差异也很大。有些人可能同时食用板栗和牛肉并没有出现明显的不适。但为了消化系统的健康，尤其是对于消化功能较弱的人群来说，还是建议尽量避免将板栗和牛肉一起大量食用。如果确实喜欢同时品尝这两种食物，可以适量食用，并注意烹饪方式和食用量，以减轻对消化系统的负担。同时，搭配一些容易消化的蔬菜和水果，有助于促进食物的消化和吸收。