大青鱼和草鱼有什么区别

钓友们曾有一句玩笑话：“如果能钓到上百斤的青鱼，那就骑着自行车自豪地把它带回家，甚至还要在进门前绕几圈炫耀一下。”可见，能钓到这么大的青鱼是每个钓鱼人的梦想。就如同经常听钓友们所说：“如果能钓到百斤青鱼，我能炫耀十年。”

如今青鱼可能成为首个被养鱼人放弃养殖的鱼种。一旦青鱼不再被养殖，钓鱼人想要钓获百斤青鱼的梦想可能将难以实现。因为自然水域中的青鱼不仅数量稀少，警惕性高且力量巨大，使得钓鱼的难度大大增加。

青鱼被养殖户放弃，也许是出于无奈的选择。

作为四大家鱼之首的青鱼，并不像草鱼、鲢鱼和鳙鱼那样频繁地出现在餐桌上。青鱼的主要食用方式以南方的腊鱼为主，北方则较少食用。这导致青鱼在市场上面临流通售卖的难题。

从养殖周期来看，青鱼需要长到十斤至十五斤左右才适合食用，而养殖到这种大小通常需要三到四年的时间。这使得养殖户的经济回报周期较长，是青鱼被放弃养殖的主要原因之一。

对于消费者而言，一条适合食用的青鱼批发价已经高达百元。经过层层批发、运输和售卖等环节，最终到达消费者手中的价格可能接近二百元。对于只想品尝鱼鲜的消费者来说，这无疑是不必要的花费，导致青鱼逐渐被遗忘，甚至有的消费者误以为提及的是海水青鱼。更多消费者则更喜欢草鱼、清江鱼、鲈鱼等鱼种。

青鱼的养殖成本也偏高。由于养殖时间长、体型较大，养殖户在饲料投喂上需要投入更多。而在养殖过程中，青鱼的死亡率也较高，一旦死亡，前期的喂养成本将付诸东流。

如果青鱼不再被养殖，那么大型钓鱼场所黑坑中的巨型青鱼来源将会减少。钓鱼人想要在短时间内钓获巨型青鱼将变得更加困难。实际上，现在不少钓场老板都在寻找合适的巨型青鱼供垂钓者体验。

失去大型黑坑钓场后，钓鱼人基本上很难在一天内钓到巨型青鱼。如果在野外水域能钓到五十斤以上的青鱼，那几乎可以说是上辈子拯救了宇宙。虽然对于食客来说，放弃养殖青鱼只是少了一种可选食物，但对于钓鱼人来说，却意味着永远失去了实现梦想的机会。