小笼包怎么做又白又好吃

冬日早餐必备

说到北方早餐的标配，包子无疑是其中的佼佼者。热气腾腾的包子，搭配一碗鲜美的鸡蛋汤和爽口小菜，简单又营养，美味无穷。

虽然包子美味，但想要早餐吃上自己包的包子并不容易。许多家庭会选择购买半成品包子，但馅料质量难以保证，而且肉馅的量往往不尽如人意。有时候一两口就吃完，让人意犹未尽。

自家制作的包子，皮薄馅大，总是最受欢迎的。对于早餐的包子，我们可以提前包好，冷冻在冰箱里，要吃的时候直接拿出来蒸，方便快捷。

今天要给大家介绍的是孩子们最爱的猪肉馅包子。其实，同样的调配方法也可以用于牛肉和羊肉馅包子，只需根据肉类调整蔬菜的搭配即可。整体的调味思路是相通的。

这款包子的亮点在于肉馅中加入了芝麻酱，让与芝麻酱的香气完美融合，使整体口感更加出色。冬天的早晨，一屉热气腾腾的包子，无疑是开启孩子元气满满一天的最佳选择。

材料：

面粉300克、猪肉馅120克、清水适量、生抽少许、蚝油适量、芝麻酱适量、白胡椒粉适量、姜末少许、葱花适量、食用油适量。

步骤：

首先面粉加水揉成面团，盖上湿布饧发30分钟。然后猪肉馅中加入生抽、蚝油、白胡椒粉等调料及芝麻酱等调味搅拌均匀备用。接下来将面团放在案板上均匀铺平后搓成长条形，切成小剂子。接着将每个剂子擀成薄皮后包入馅料制成包子形状。最后放入蒸锅中大火蒸制约八分钟即可享用美味的包子啦！