甲酸钾的简介和作用
除了益生菌和植物制剂之外，酸化剂也是在水产养殖中广泛应用的可持续营养产品。当前在水产养殖领域，有机酸试剂二甲酸钾被普遍使用。
二甲酸钾具有双盐甲酸分子结构，能够有效降低肠道内的pH值，从而促进缓冲液的释放。它能刺激肝胰产酶，有效地影响肠道健康。甲酸能够有效地让进入消化道的致病菌扩散并酸化其新陈代谢，最终导致致病菌死亡。有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌能够维护肠道健康，保证虾类的良好生长状态。
在虾类养殖中，添加二甲酸钾主要是为了其杀菌护肠和促生长作用。二甲酸钾在虾类消化道中缓慢释放，具备较高的缓冲能力。其所释放的氢离子能够抑制肠道有害菌，降低消化道pH值。甲酸盐阴离子则在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，起到杀菌和抑制细菌的作用，从而改善虾类肠炎。
二甲酸钾之所以能起促生长作用，是因为它可以通过饲喂动物的胃，到达呈弱碱性的肠道环境中，并自动分解为甲酸和甲酸盐。这表现出极强的抑菌及杀菌效果，使动物肠道呈现“无菌”状态，从而促进生长。二甲酸钾释放的钾离子能够提高虾类的抗应激能力，保护肠道健康。它不仅提高了饲料蛋白利用率，促进了虾类的采食和生长性能，还能调节水体的pH值，对改善水质起到积极的作用。
