茄子蒸熟是什么样子


茄子蒸熟是什么样子  

将茄子彻底清洗干净,切成稍大一些的块状,用淡盐水浸泡15分钟,之后捞起并沥干水分。

调配酱料时,需要准备青红辣椒、蒜蓉、生抽,再加入一些蚝油和鸡精提味。由于酱油和蚝油中已经含有盐分,因此不需要额外加盐。将所有调料混合,加入少许清水搅拌均匀,美味的酱汁就制作完成了。

在锅中烧开水后,放入蒸层。将浸泡好的茄子和调好的酱料一起放在锅上蒸,用大火蒸20分钟直至茄子熟透。

如果你的锅足够大,可以尝试同时蒸其他食材,如水蒸蛋、红薯、玉米、土豆等,丰富你的餐桌。

茄子蒸熟后,用筷子将其夹入盘中。然后,将蒸好的酱汁浇在茄子上,搅拌均匀。如果你不喜欢辣味,可以少放或不放辣椒,味道同样美味。大家可以试着做一做。

这是我烹饪的鱼块新做法。将鱼块彻底清洗干净,用姜丝、老抽、生抽、料酒、红薯粉腌制半小时。热锅加油,将腌制好的鱼块两面煎至金黄,这样煎制的鱼块不会粘锅。接着,加入青红辣椒和蒜苗,盖上锅盖焖煮,让鱼块充分吸收调料的味道。再加入少许开水,继续煮几分钟,一道美味开胃的红烧鱼块就做好了,非常适合家庭聚餐时享用。

今天中午,我们一家四口就享用了这道经济实惠、制作简单的菜肴,味道非常美味。

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