殷姓是纯吗知乎

乾隆南巡与江南美食传奇

乾隆帝六下江南，尝遍美食佳肴，其中对碧螺春茶和银鱼馄饨情有独钟。这两种美食分别被誉为“吓煞人香”和“吓煞人鲜”。

关于碧螺春茶，清代书画家王应奎在《柳南续笔》中记载了一段传说。洞庭湖碧螺峰上生长的野茶树，因其独特的香气被人们称为“吓煞人香”。据说有一天，有人将茶叶放在怀中，因体温使茶叶产生奇香，人们惊叹不已，于是得名。后来，当地人对这种茶叶充满敬重，上山采茶的人都会沐浴。

至于“吓煞人鲜”，则是用太湖银鱼制作的馄饨。银鱼是太湖特产，身体细长略圆，通体透明，色如白银，与松江鲈鱼齐名。在春秋战国时期，吴越一带就盛产银鱼。

某一年，乾隆帝来到太湖的西山岛，听闻美味的银鱼馄饨，决定微服私访尝鲜。一行人来到一户制作馄饨的殷姓人家，乾隆帝品尝后赞不绝口。之后发生了一系列故事，包括乾隆帝对殷家女子的深情、秘密会面的安排等情节。但为避免宫规和外界的猜疑，乾隆帝想出妙计安排殷氏与富商成亲并秘密保持联系。殷氏去世后，其子理前往拜见乾隆帝，感谢徐家完成使命。为了表彰和纪念这段特殊的情缘，乾隆帝特命人雕刻花窗和珍贵的石刻碑文等保存在徐家祠堂。从此，“吓煞人鲜”的名声越发传扬开来。