五得利各星级面粉用途大不同，从高筋到低筋，烘焙还是日常，选对才关键！

五得利面粉根据不同的筋度分为高筋、中筋、低筋等多个等级，每种面粉都有其特定的用途，选择合适的面粉对于烘焙和日常烹饪至关重要。

高筋面粉筋度较高，适合制作面包、馒头等需要高弹性和支撑力的食品。高筋面粉能够形成强大的面筋网络，使面包等食品具有良好的口感和质地。在烘焙过程中，高筋面粉能够提供足够的支撑力，使面包松软有弹性。

中筋面粉筋度适中，适合制作包子、饺子、面条等日常食品。中筋面粉既有一定的弹性，又不会过于硬韧，使得制作出的食品口感适中，既不太硬也不太软。

低筋面粉筋度较低，适合制作蛋糕、饼干等需要松软口感的食品。低筋面粉的面筋网络较薄弱，使得蛋糕和饼干等食品口感轻盈、松软。

因此，在选择五得利面粉时，应根据具体的用途来选择合适的筋度。例如，如果需要制作面包，应选择高筋面粉；如果需要制作蛋糕，应选择低筋面粉。只有选择了合适的面粉，才能制作出美味、口感良好的食品。