没熟的香蕉到底是放冰箱还是放外面？这可是个难题！

关于没熟的香蕉到底是放冰箱还是放外面，确实是一个让人有点头疼的问题，因为它涉及到香蕉的成熟过程以及我们希望达到的目的。首先，我们需要明确一点：香蕉的成熟主要是由其自身产生的乙烯气体来催熟的，而乙烯在低温环境下活性会大大降低。

因此，如果你希望香蕉能够尽快成熟，甚至只是减缓其变熟的速度，那么放在室温下，尤其是稍微温暖一点的环境里，通常是更好的选择。香蕉皮会逐渐从青绿色变成黄色，并可能出现一些褐色斑点，这是正常的成熟过程。这个过程有助于香蕉内部的糖分转化，使其口感更加甜美。

然而，如果你不希望香蕉太快成熟，或者已经买回来很多，担心短期内吃不完，那么可以考虑将其放入冰箱冷藏。低温可以抑制乙烯的活性，从而减缓香蕉的成熟速度。但是，需要注意的是，将未成熟的香蕉放入冰箱，虽然可以延缓其成熟，但并不能使其逆转或变得像刚摘下时那样。而且，过低的温度可能会导致香蕉出现“冷害”，表现为果皮变黑、果肉变软，口感变差。

所以，总结来说，如果你希望香蕉尽快成熟，或者只是想稍微延缓一下，那么放在室温下是更好的选择；如果你希望最大限度地延缓香蕉的成熟，可以考虑将其放入冰箱冷藏。但无论选择哪种方式，都建议定期检查香蕉的状态，以便及时食用，避免浪费。