别以为海鲜都是高嘌呤，其实选对种类很关键！

别以为海鲜都是高嘌呤，其实选对种类很关键！很多人因为担心海鲜导致痛风发作而对其敬而远之，但这其实是一个误区。海鲜的嘌呤含量确实存在差异，并非所有海鲜都属于高嘌呤食物。了解并选择低嘌呤的海鲜种类，对于喜爱海鲜但又担心痛风的人来说，是一个很好的选择。

低嘌呤海鲜包括鱼类中的鳕鱼、比目鱼、鲑鱼（三文鱼）等，贝类中的蛤蜊、牡蛎、扇贝等，以及虾类中的明虾、基围虾等。这些海鲜的嘌呤含量相对较低，适量食用并不会对痛风患者造成太大的影响。

相比之下，高嘌呤海鲜包括鱼类中的沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼等，贝类中的扇贝、小虾米等，以及海鲜汤类。这些海鲜的嘌呤含量较高，痛风患者应尽量少食或避免食用。

此外，除了选择低嘌呤的海鲜种类，痛风患者还应注意食用量和烹饪方式。适量食用，避免过量摄入，同时尽量选择蒸、煮等清淡的烹饪方式，可以进一步降低痛风发作的风险。

总之，海鲜并非都是高嘌呤食物，只要选对种类并控制食用量，痛风患者也可以享受美味海鲜的乐趣。