o,1g等于多少mg

“挂面”是一种既方便又美味的食物。记得昨晚吃完一碗热腾腾的挂面汤，整个人都感觉暖暖的，让人极易感到满足。挂面是很多家庭的常备主食，每当懒得做饭或者想吃面条时，挂面都能大显身手。在如今食物需要冷藏的时代，挂面因其干燥特性，可以长时间储存，为冰箱节省空间。

最近有关挂面的传言让人心生疑虑：“有三种挂面绝对不能买，面条厂员工自己都不吃。”这种说法的可信度究竟有多高？

那么，网传的三种挂面究竟是什么呢？经过调查，这三种挂面指的是“不易断”、“颜色过白”以及“咸味过重”的挂面。这些传言让许多人感到，因为他们可能已经长期食用了这些挂面。

先别急着下结论，或许事实并不像大家想象的那么糟糕。我们一一解析这些传言。

对于不易断的挂面，这是因为挂面干燥度高，易于保存且在烹饪前易于折断。有些挂面在烹饪时不易煮断，这可能是由于使用了高面筋的面粉制作、在制作过程中添加了食盐和碱性成分，或者添加了允许的“增筋剂”。就像在制作面条时添加鸡蛋一样，这些都是为了让面条更加筋道，从根本上来讲，这样的挂面并不会对健康造成问题。

对于颜色过白的挂面，人们也开始保持警惕。在市面上，尤其是超市中，确实有很多白色的挂面。有些商家可能会为了挂面的卖相而添加增白物质——偶氮甲酰胺。大家可以放心，因为这种物质是允许的添加剂成分，正规商家销售的产品中这种含量都不会超标，不会对身体健康造成威胁。如果面食没有加碱，通常也会呈现白色，这是有精湛厨艺的人所熟知的。

至于咸味过重的挂面，如果购买时可以直接查看挂面后面的配料表，其中的钠含量一目了然。由于我国是高血压大国，心脑血管疾病已成为威胁人们健康的重要因素。从健康角度出发，不建议购买钠含量过高的挂面。

正确的选择和食用挂面并不会对健康造成威胁。大家在选择挂面时，可以注意查看配料表，根据自身需求做出合理的选择。