万方乐奏有于阗”


万方乐奏有于阗”  

随着中秋佳节的临近,和田市热大师甜品店的“热孜宛”牌土月饼供不应求,全国各地的订单纷纷汇聚于此,店门口包裹堆积如山,店员与快递员日夜忙碌。

这款土月饼以和田特产如核桃仁、玫瑰花酱和葡萄干为馅料,每一口都充满香甜,唤起许多人童年的味蕾记忆。和田作为一个以尔族为主的边疆地区,其土月饼受到广泛欢迎,背后蕴深厚的历史文化底蕴和耐人寻味的故事。

历史记载,和田曾是“玉石之路”和“丝绸之路”的重要交通枢纽,出土过珍贵的“五星出东方利”织锦护臂。新成立后,这片昆仑山脚下的土地成为和谐共处的家园,是库尔班大叔的故乡,也是水利专家王蔚留下众多水库的地方。新疆各在共同的生产生活中,文化上相互融合,经济上相互依存,情感上紧密相连,早已形成你中有我、我中有你的命运共同体。

中秋佳节,不仅仅代表着农历八月十五的那轮圆月,更是传统节日的历史文化底蕴和各共同创造的精神家园的象征。在新疆,各虽有着不同风俗习惯,却血脉相连,对团圆、美满的向往是一样的。兼容并蓄、博采众长的土月饼成为了和田各族群众与家人团圆的时刻、与亲友相聚的美好时光的必备佳品,还作为对远方亲友的祝福传递至疆内外。

土月饼的香甜中,不仅蕴家庭团圆的幸福味道,更展现了团结和谐的美好寓意。饮食上的相互交融,不仅是各饮食文化的延伸,更是一种文化上的相互认同。和田土月饼是各文化融合的结晶,见证了各族间的相互了解、尊重、包容、欣赏、学习和互助的历史进程。

属于新疆的舌尖上的味道,早已你中有我、我中有你,融入血脉。就像月饼在和田被接纳喜爱一样,抓饭、烤包子、烤肉、馕等少数传统食品也已成为新疆不少人家餐桌上的必备佳肴。各互学互鉴,共同发展,这不仅是文化的认同,更是对共同身份的认同,是各之间的携手和拥抱。

一块土月饼,滋味悠长,蕴含了历史、情感与故事。在新疆,团结就体现在每一块月饼、每一盘抓饭中,体现在各交往交流交融的日常生活中,体现新疆美丽的山水中,体现每个都在用实际行动谱写的共同命运的时代传奇中。

  万方乐奏有于阗”