红薯有点硬？别急着扔，试试这几招就能吃！

红薯有点硬，别急着扔，试试这几招就能吃！首先，可以将硬的红薯切块，然后放入锅中加水煮至软烂。这样做的目的是通过加热使红薯中的淀粉糊化，从而变软。此外，也可以尝试将硬的红薯切块后放入微波炉中加热，或者用烤箱烤熟，这些方法也能使红薯变软。

另外，如果想要让硬的红薯更加美味，可以尝试在煮或者烤的时候加入一些调味料，比如红糖、牛奶、黄油等，这样可以使红薯的口感更加丰富，味道更加香甜。

总之，硬的红薯并不意味着不能吃，只要尝试一些简单的方法，就能让它变得软糯可口，既能节约食物，又能享受美食。