西米露是什么做成的,会不会难消化

这篇甜品的奥秘在于如何将日常食材转化为滋养身体的良方：

- 红糖：采用古法工艺熬制的红糖富含铁和其他矿物质。《本草纲目》中记载其能够调和脾胃、舒缓肝脏、补血并消除淤血，特别适合生理期或手脚冰凉的女性。

- 老姜：姜辣素是姜的精髓，能够促进血液循环。在宋代的《东坡杂记》中，姜汤被赞誉为能够像扫帚一样扫除寒气。

- 西米：这种由木薯淀粉制成的小圆粒，口感Q弹，既能满足食欲，又易于消化。

- 辅以其他养生材料：红枣补中益气，桂圆宁心安神，枸杞则具有明目抗衰的功效，这四种材料堪称“养生佳品组合”。

接下来为您揭晓古法制作的三个步骤：

第一步：西米的奇幻之旅

1. 在沸水中加入西米，用中火煮15分钟至半透明状态。

2. 关火后焖煮8分钟，晶莹剔透的西米就制作完成了。

（小贴士：水量要充足，并在煮制过程中适当搅拌，以防粘锅。）

第二步：姜汁与红糖的美妙融合

将一块拇指大小的老姜切成丝，与30克红糖和200毫升清水一起放入锅中，小火慢熬至糖浆状。姜的辛辣与糖的甘甜已完美融合。

第三步：注入灵魂的瞬间

先在碗底铺上一层煮好的西米，然后缓缓倒入300毫升温牛奶（对于肠胃敏感的人，可以选择植物奶）。接着，将熬好的姜糖浆浇在西米上，最后点缀上红枣片、桂圆肉和枸杞。就这样，一碗散发着琥珀光泽的养生甜品完成了。