丹凤千字科普：补汤适合晚上喝还是早上（详细资料介绍）

夏季必备的三款汤饮，让你轻松祛湿养颜又助长个，男女老少皆宜

炎炎夏日，困扰了许多人。出门一身汗，回家没胃口，仿佛被烤在蒸笼里，这些症状其实都是身体在呼唤一碗清爽的汤。今天为你推荐三款简单易做的汤饮，既能清热解暑又不伤身，孩子喝了还能助长高。

第一碗：冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜被誉为夏季的“祛湿冠军”，搭配薏米和老鸭，既能补水又能养阴。这款汤既适合容易上火的人，也适合孩子喝。

食材：

冬瓜500克（带皮切块）

薏米30克（提前泡2小时）

老鸭半只（焯水去腥）

生姜3片

枸杞一小把

做法：

将老鸭焯水后捞出，用清水冲洗掉浮沫。冬瓜连皮切大块，所有材料放进砂锅，加水没过食材。大火煮开后转小火炖煮1小时半，关火前撒入枸杞即可。需要注意的是，冬瓜皮千万别扔，它含有的葫芦巴碱能促进代谢。另外选择炒过的薏米更佳，脾胃虚寒的人可多加姜片。这款汤清甜滋润，老少皆宜。

第二碗：丝瓜豆腐鱼片汤

丝瓜是夏天的清凉佳品，搭配高蛋白的鱼片和豆腐，既能补充营养又不会加重肠胃负担。特别适合胃口不佳、易反酸的人。

食材：

丝瓜2根（去皮切滚刀块）

嫩豆腐1盒（切小块）

龙利鱼200克（切片腌制）

干贝5颗（提鲜用）葱花少许。

做法：干贝提前泡发撕成细丝。热锅少油爆香姜片，下丝瓜翻炒至后加开水煮沸，放入豆腐和干贝丝。转中火煮5分钟后滑入鱼片，鱼片变白后立即关火并撒入葱花。注意丝瓜炒过再煮汤更清甜，龙利鱼可换成刺少的鲈鱼片。这款汤鲜美可口，尤其适合孩子喝。

第三碗：百合莲子绿豆汤

这款甜汤冷藏后当下午茶，比奶茶健康多了。绿豆解暑众所周知，加上百合和莲子效果更佳。食材简单易得，制作方便。食材包括绿豆、百合和莲子等。将绿豆提前冷冻2小时，加开水煮开后加入莲子和百合再煮20分钟，最后加入冰糖晾凉后冷藏口感更佳。这款汤有助于缓解夏日暑热，安神助眠。适合在下午左右饮用缓解午后困倦。常喝此汤有助于促进新陈代谢和舒缓紧张情绪。夏季养心安神首选之一。注意事项包括绿豆要提前冷冻、莲子去芯以及糖尿病患者注意糖分摄入等。常见问题答疑环节解答了关于汤食材的重复使用、孩子补充蔬菜以及痛风患者适宜饮用等问题。推荐在夏天心火旺时饮用此汤以安神助眠。总之夏天调理要润着清忌冷饮强行压火选对食材简单煮一煮全家都能舒舒服服过夏天。