榛子和板栗的区别在哪里

我们始终不解，为何物种丰富，却仍需大量进口外国产品。更令人困惑的是，很多进口的产品，在国内甚至资源丰富，却仍然持续从国外进口。如果我们深入了解，或许就能理解这一现象。以榴莲为例，我们每年从泰国进口大量榴莲，这是因为国内适合种植榴莲的地方不多，产量难以保证且品质不佳。

还有一种我们农村孩子熟悉的榛子，许多人可能认为国内榛子资源相当丰富。但实际上，我们现在每年都从国外大量进口榛子，市场上的榛子大多依赖进口。

榛子被俗称为山板栗，是全世界广受欢迎的干果之一。它和核桃、杏仁、腰果一起被称为世界四大干果，被誉为“坚果之王”。榛子在分布广泛，野外生长历史长达5千多年，但栽培历史仅20年。尽管时间不长，但发展速度非常快。如今，人工栽培的榛子树数量已经增加到2300万棵，每年都有大量的增长。

尽管榛子在有着丰富的资源，无论是野生还是人工栽培的，分布在全国24个省份，但我们仍然十分依赖进口。以东北三省为例，辽宁省和吉林省都有大量的榛子种植。国内榛子的产量仍然不能满足市场需求。

在2019年，国内榛子的产量（带壳）为4万吨。预计去壳后的榛子仁产量为1万吨。这个数据仍然无法满足国内市场的需求。与此我们从国外进口的榛子仁数量达到了3162.5吨，金额高达2666.9万美元。这表明我们在榛子方面仍然非常依赖进口。

其中一个原因是我们的榛子加工和自然利用效率很低，栽培品种也需要改进。我们过于追求扩大规模而不是提高单株产量，这导致资源浪费。虽然目前还不是世界榛子主产国之一，但受新冠影响，一些主要产国可能受到冲击。这为我们成为主产国之一提供了机会。

与国产榛子相比，进口榛子的价格是国内榛子的数倍。尽管国内榛子仁的最高价格只有20元一斤，但进口榛子的最高市场价格可以达到80元一斤。在市场需求紧张的时候，消费者只能购买高价的进口榛子。从市场需求和进口数据看，榛子的种植前景仍然很好。

榛子的种植周期相对较短，定植3年即可结果，盛果期可达25年以上。榛子不仅是食用坚果，榛子油还是高端食用油，其不饱和脂肪酸和紫杉醇含量远高于橄榄油和茶油。榛子还具有美白功效，可用于制作日化用品，同时也是制作高端保健品和品的原料。榛子的种植前景非常广阔。

榛子的种植前景不错。你们喜欢吃榛子吗？你们当地有人种植榛子吗？市场情况如何？欢迎留言分享你们的看法。请注意，以上仅代表个人看法，仅供参考。图片来自网络，版权归原作者所有。