农作物种子包括蔬菜种子吗

种菜达人必备知识：如何正确选择和使用蔬菜种子

许多种植蔬菜的朋友经常遇到出苗不齐、不出苗或者植株生长不健壮的问题。除了常见的土壤湿度、气温、肥料施量等问题外，主要原因还在于种子质量和休眠期。我们必须了解哪些蔬菜种子需要使用当年的新种子，哪些需要使用隔年的种子。

需要使用当年新种子的蔬菜：

大葱、韭菜、洋葱、白菜、萝卜、小青菜、蔓菁等。

原因如下：

1. 这些种子的休眠期较短或不明显，在适宜的度条件下可以顺利发芽。

2. 新种子的出芽率高，芽苗生长健壮，易于培育出壮苗。

3. 如果使用隔年的这些蔬菜种子，发芽率会降低，芽苗长势弱，植株容易萎黄并感染病害。

4. 隔年的种子容易提前抽苔开花，影响蔬菜的品质和产量。在种植上述蔬菜时，建议使用当年的新种子。如果不是自己留种，购买种子时一定要看清生产日期，以免造成损失。

需要使用隔年种子的蔬菜：

芹菜、香菜、黄瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、豆角等。

原因如下：

1. 这些种子有一定的休眠期，例如芹菜、香菜种子的休眠期长达4～6个月，当年出苗率约为60%，因此使用隔年种子更为合适。

2. 经过休眠期的种子，发芽率会提高，芽苗生长健壮。

3. 瓜类种子隔年使用，雌花率会提高，能显著增加产量。

不同蔬菜种子的存放年限：

1. 大葱：建议当年留种当年使用，第二年的种子易抽苔结籽，发芽率降低。

2. 韭菜：使用当年新种子，第二年种子的发芽率较低。

3. 洋葱：可存放2年，当年收种当年种植，隔年可能早臺。

4. 番茄：可存放3～4年，一般不用4年的种子。

5. 辣椒：存放时间不宜超过3年，一般不用3年的种子。

6. 黄瓜：可存放3年，一般不用3年后的种子。

7. 茄子：可存放6年，一般不用5年以上的种子。

8. 芹菜、香菜：可存放3年，第二年才能种植。

9. 白菜：可存放两年，使用当年种子。

10. 雪里蕻：可存放5年，但当年收种当年不能种，第二年才能种植。

11. 西瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜：可存放5年，一般使用第二年留种的种子，不用4年以上的种子。

了解常用蔬菜种子的使用年限，对于我们的种植工作是非常有帮助的。掌握了这些知识，就能更好地确保一播全苗，提高种植效率。