真正的蜜薯是什么样子

沿着县道020一路前行，便来到了开封市万隆乡的小高庙村。这里地处沙区，过去因缺乏特色产业而贫困，村民生活艰难。

如今的小高庙村已经发生了翻天覆地的变化。蜜薯、电商和直播的兴起，为这个小村庄注入了新的活力。

虽然并非所有村民都熟悉网店经营或直播技巧，但他们通过短视频和直播平台，成功地种植、收获并销售蜜薯，将村里的特产销往全国各地。村民们的收入大幅增加，村里近年来兴建了许多两层小楼，私家车也随处可见。

小高庙村以盛产蜜薯而闻名，电商和直播的兴起使村里的农产品得以销往全国。据统计，村里1200多户人家中，种植蜜薯的占到了四分之三，种植面积超过千亩，年产量高达百万斤。尽管种植面积在扩大，但并未影响当地蜜薯的市场价格。在2020年农产品市场遇冷的背景下，小高庙村的蜜薯收购价反而有所上涨。

村中的蓝色简易仓库和分拣传送带随处可见。村民们在旺季时期，会在清晨就收薯、分拣、打包，并通过快递发往全国各地。自2020年下半年以来，当地的蜜薯产业吸引了众多主播，他们不仅在直播间介绍蜜薯，还会在蜜薯地里进行直播，展示蜜薯从土地到餐桌的全过程。

电商的助力使得农产品销售更加红火。抖音电商和字节跳动公益推出的“山货上头条”助农项目，通过短视频和直播推广地方农特产。小高庙村的蜜薯就是该项目重点支持的产品之一。

随着电商的发展，更多村民实现了增收致富。例如，“@醉独到”这个抖音小店，为多位生鲜供货者提供小高庙村的蜜薯。负责人樊国宁表示，在影响下，他们通过抖音电商推广蜜薯，取得了不错的销售成绩，并带动了周围地区的蜜薯销售。为了带动更多村民增收，他们还培养了电商主播，提供了就业机会。其他乡镇的蜜薯产业也逐渐发展起来，通过抖音电商带动了整个地区的经济发展。

以前的小高庙村被人嫌弃，因为地处沙区而贫困。但现在，这片“沙土窝”已经变成了产蜜薯的“金土地”。沙土地质的特殊条件使得种出的蜜薯形状美观、口感香甜，受到了广大消费者的喜爱。随着蜜薯产业的不断发展，村民们在自家门口就能找到合适的工作机会，一些贫困户现在也能年收入过万。

最近，“山货上头条”助农项目还推出了“冬季山货节”活动，将通过专项扶持和补贴帮助小高庙村村民销售蜜薯，让大家收入进一步提升。

实际上，早在2018年就有村民开始在网上卖蜜薯，但订单规模较小。如今，通过短视频和直播的推广，万隆乡蜜薯的种植、养护、收获等流程得以直观展示，更多优质蜜薯通过电商平台销往全国各地。

展望未来，樊国宁对开封蜜薯产业的发展充满信心。他们计划进行蜜薯深加工，推出更多与蜜薯相关的农特产品，通过电商渠道走出村子，带动更多村民在家门口就业增收。这样的变革不仅让小高庙村焕发新生，也为整个地区的发展带来了新的机遇。