咸鸭蛋的家常做法超简单，手把手教你轻松搞定！

咸鸭蛋的家常做法其实非常简单，只需要几个步骤，你就能轻松搞定美味可口的咸鸭蛋。首先，你需要准备新鲜的鸭蛋，最好选择圆润饱满的。然后，将鸭蛋清洗干净，晾干表面水分。接下来，准备适量的盐和生石灰（或者可以用草木灰代替），按照比例混合成咸蛋泥。将咸蛋泥均匀地涂抹在鸭蛋表面，确保每个角落都沾满咸料。最后，将处理好的鸭蛋放入一个干净的容器中，可以加入一些干燥的草木灰或者细沙，以保持湿度，然后密封保存。大约一个月后，咸鸭蛋就腌制完成了，取出后剥壳食用，咸香可口，回味无穷。整个过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，快试试吧！