不用按品格的吉他谱

大家好，我是聚灵阵主。作为一个曾经很少出去享受火锅烧烤的人，自从开始减肥后，我就更加关注健康饮食了。但即使如此，我依然喜欢在每周为自己准备一些美味的牛排来改善伙食。特别是今年以来，进口牛肉价格大幅下降，各大电商平台的牛羊肉促销也频繁起来，这使得购买牛排变得更加划算。自从618购物节之后，我家的冰箱就几乎没有空过。今天，我想和大家分享一下关于牛排的选购和囤货攻略，希望对你们有所帮助。

我想和大家谈谈牛排的选购经验。对于牛排，大部分人可能比较熟悉西冷牛排、眼肉牛排和菲力牛排这三种。实际上，这些都是牛的不同部位，也是我们常吃的部位。除此之外，网上肯定也有别的部位的肉被拿来做牛排。但是说实话，那些部位大部分都不适合直接拿来当牛排吃，因为肉里面的筋膜太多了。所以我在买牛排的时候，更偏向于购买主流部位的牛排，而不是那些虽然奇特但口感不佳的部位。这些主流部位的牛排口感更好，嚼劲适中，非常适合煎制。

我们买牛排的时候除了注重部位之外，牛肉本身的品质和等级也是非常重要的。根据饲养方式的不同，牛肉分为谷饲牛肉和草饲牛肉。谷饲牛肉的肌间脂肪含量更高，口感更嫩；而草饲牛肉则具有更浓郁的牛肉风味。这也不是绝对的，牛肉的肉质还和牛的品种、年龄等有关。所以我们在选购牛排时，需要综合考虑各种因素。

接下来，我想推荐几款我经常购买的牛排。我购买牛排的主要渠道是京东，因为京东生鲜的物流优势非常明显，不仅时效好，还可以预定送达时间，非常适合忙碌的上班族。而且，京东生鲜的促销活动时的价格也非常有竞争力。

1. 天谱乐食新西兰草饲西冷牛排：这款牛排的品质非常好，多次购买下来品质都非常稳定。作为一款草饲牛排，它的油花分布非常优秀，口感鲜嫩，非常好煎制。

2. 农夫好牛澳大利亚谷饲安格斯西冷牛排：这款西冷也是回购率非常高的牛排。它的口感非常嫩，价格也很合适。这款牛排煎制后鲜嫩度足够，无论是作为口粮还是炒菜都非常合适。

3. 万馨沃牛和牛西冷牛排：这款牛排是入门级别的和牛牛排，品质在线。它的油花分布不错，肌间脂肪含量也较高。虽然略贵一些，但尝试和牛的滋味还是不错的。

4. 茶牛澳大利亚谷饲眼肉牛排：这款眼肉牛排的品质非常好，价格略高但物有所值。如果日常想吃点好牛排的话，这款非常推荐。

还有龙江和牛的眼肉牛排、淳鲜四季的眼肉以及战斧牛排等也值得推荐。关于这些牛排的推荐清单详见附表总结。关于产地工厂和入手价格可能随时间变化的信息也一并列出供参考。对于如何选购以及推荐的这些品牌有何看法欢迎在评论区讨论交流～最后提醒大家理性消费理性讨论～希望今天的分享对大家有所帮助！