红心猕猴桃怎么选？各种品种有啥不同？

挑选红心猕猴桃时，可以从以下几个方面入手：首先看外观，选择果形饱满、大小适中、表皮光滑无毛、颜色鲜亮且均匀的果实；其次闻气味，成熟的红心猕猴桃散发出浓郁的果香；再次掂重量，同样大小的果实，重量较重的通常果肉更饱满；最后是捏手感，轻轻捏一下果实，感觉稍软但有弹性，表示成熟度适中。

红心猕猴桃的品种主要有以下几个不同：

1. 红阳猕猴桃：果肉鲜红或深红色，果心红色，果味甜，可溶性固形物含量高，品质优良，抗病性强，适应性好。

2. 红华猕猴桃：果肉红色，果心红色，果实较大，果味甜，可溶性固形物含量高，耐储存，适合鲜食和加工。

3. 红宝猕猴桃：果肉红色，果心红色，果实中等大小，果味甜，可溶性固形物含量高，抗病性强，适合南方种植。

4. 红艳猕猴桃：果肉红色，果心红色，果实较大，果味甜，可溶性固形物含量高，耐储存，适合鲜食和加工。

不同品种的红心猕猴桃在果形、大小、果肉颜色、果味、可溶性固形物含量等方面有所差异，但总体来说，红心猕猴桃都含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维和多种矿物质，具有很高的营养价值。