丹凤千字科普：黑加仑和黑醋栗的区别（详细资料介绍）

1、嘟柿，又称杜鹃花科的越橘属植物，也通称为蓝莓、蓝梅、笃斯等。其学名笃斯越橘，广泛分布在大兴安岭和小兴安岭。都柿的果实呈现深蓝色，表面覆盖一层白霜，小巧玲珑，直径约为0.5-1厘米。口感微酸带甜，果香味浓郁，拌白糖食用更加美味。采摘期从八月中旬开始，大约持续一个月。

蓝莓的独特风味

2、黑加仑，学名黑茶藨子，也被称为黑穗醋栗或黑豆果，属于茶藨子科茶藨子属。这种落叶直立灌木在黑龙江全境都有分布，常常生长在湿润的谷底、沟边或坡地的云杉林以及亚高山草甸。果实的形状接近圆形，直径约为8-10毫米，成熟时呈现黑色，并带有疏生的腺体。在7-8月结果，果实酸甜适中，带有清香，既可以食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。在牡丹江市，甚至酿制了黑加仑酒。

探索黑加仑的多种用途

3、蔓越莓（蔓越橘）是杜鹃花科越橘属的一种草本植物，其叶子为圆形或倒卵形，花呈白色或淡红色，类似于钟状，而浆果则是球形并且呈紫红色。蔓越莓的花期在9至10月，果期则从11月延续至次年8月。其名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵非常像鹤的头和嘴。在的大兴安岭地区和黑龙江省佳木斯市抚远市都可以见到它的身影。蔓越莓是一种抗氧化能力较高的水果，经济价值丰富，可以以鲜果、冻果、切片、粉末、果汁、调味酱等多种形式存在。

抚远蔓越莓的丰富形态

4、蓝靛果，又被称为黑瞎子果或山茄子果，是忍冬科忍冬属的一种落叶灌木。它的花期在5至6月，果期在8至9月。蓝靛果通常生长在落叶林下或林缘的灌木丛中。果实成熟后，味道酸酸甜甜，可以直接作为水果食用，也可以制作成果酱。勃利县的蓝靛果非常有名。

品味蓝靛果的酸甜

5、五味子属于木兰科五味子属的一种落叶木质藤本植物。其小浆果呈红色，球形或倒卵圆形，果皮上带有不明显的腺点。花期在5至7月，果期在7至10月。这种植物在黑龙江省全境都可以生长，常见于海拔1200至1700米的沟谷、溪旁和山坡。虽然铁力北五味子的果实不能食用，但它是黑龙江省铁力市的特产，也是一种地理标志保护产品，常用作材。

了解五味子的用价值

6、红豆，学名越橘，也被称为牙格达或温普。它是杜鹃花科越橘属的一种矮小灌木，浆果呈球形并呈紫红色。红豆的花期在6至7月，果期在8至9月。这种植物分布在黑龙江、吉林和新疆等地。红豆喜欢温暖的凉爽气候并能耐寒，常生长在亚寒带的针叶林下。因此它喜欢散射光照但怕烈日暴晒。果实可以食用并且味道酸甜。在黑龙江省的最北点漠河有很多红豆。

体验红豆的酸甜口感

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