自制剁辣椒放油有妙招，简单几步就能做出香辣可口的好辣椒！

自制剁辣椒放油确实有妙招，简单几步就能做出香辣可口的好辣椒！首先，要选择新鲜的辣椒，去掉蒂部，洗净晾干。然后，将辣椒切成小段，放入干净的玻璃罐中。接着，在锅中加热适量的油，等到油温热时，将辣椒段倒入油中，用中火炸制，炸到辣椒变软、颜色变深即可。炸好的辣椒捞出，沥干油分，放入玻璃罐中。最后，倒入适量的食用醋和盐，密封保存。几天后，剁辣椒就可以食用了，香辣可口，非常美味！