正山小种哪个品牌比较正宗

金骏眉茶，我们在之前已经分享过骏德和山尔堂这两个品牌，它们在武夷山的排名第二和第三。但当我们真正探讨武夷红茶、正山小种以及金骏眉时，无法忽视的品牌是正山堂。可以说，正山堂是目前红茶品牌的领军者，其金骏眉产品更是其创新之作。

正山堂一直以“传承红茶四百年”为口号，这是因为红茶起源于桐木关地区，正是正山堂的江姓先祖发现了这一茶类。后来，红茶流传海外，成为欧美地区的热门饮品，成为全球第一大茶。

关于正山堂品牌及金骏眉的故事，我觉得作为消费者，我们更关注实际的产品质量和口感。正山堂的金骏眉，无论是正山小种还是金骏眉，在茶叶市场上，以实际价格来看，都是最昂贵的茶叶品牌。对于我和我身边许多喜欢红茶的资深茶友来说，都认为正山堂的金骏眉口感绝佳，甚至比骏德和山尔堂的同类产品都要出色。

在品尝过多个品牌的金骏眉后，我发现每个品牌的金骏眉都有其独特的制造经验和底层逻辑，从而形成了各自的口味偏好和特点。

关于金骏眉的底层逻辑，它是创新茶的代表。金骏眉的采摘工艺要求采摘芽头，以较轻的发酵程度制作红茶。传统红茶通常是浓香熟香，而金骏眉的发酵程度更低，原料等级更高，这使得其口感更加高级，结合工艺上的把控，呈现出花香、果香、蜜香的独特风味。

金骏眉主要使用桐木关菜茶，这是因为桐木关内菜茶资源丰富，最具代表性。桐木关的自然环境优越，产出的茶青品质上乘。大家公认最高级的金骏眉应该是使用关内菜茶纯料制作的。

各家的金骏眉口味为何不一样？这主要是由于茶青、原料品种以及茶青的制作工艺的不同。茶青方面，关内茶有小山场之别，如麻粟较为昂贵；若使用关外菜茶，则各家原料品质先天就有所不同。原料品种方面，正山堂使用的是大叶种芽头，而骏德则普遍被认为是使用纯菜茶；山尔堂的清风系列则可能使用无性系福云六号。虽然都叫金骏眉，但原料品种不同，内含物质也不同，制作出来的红茶起点就各异。茶青的制作工艺也与原料品种相关，包括发酵度的设定、多种拼配等细节，这些细节的不同自然会导致茶味的差异。

正山堂的金骏眉标准口味是怎样的呢？其茶汤感鲜活，有鲜美感、花香味和果香伴随。冲泡后茶汤金毫显露，如同液体金一般，甘爽好喝。即使对红茶了解不多的人，也能直接感受到这款茶的高级味。

骏德的薯香金骏眉在发酵度上较高，原料等级也不差。其薯香味在前三泡中尤为明显，由于4.2g的投茶量，薯香更加浓郁。这款茶也有花果香，但薯味稍微盖过了其他风味。

山尔堂的清风金骏眉使用的是福云六号的料子，采摘等级一芽一叶初展。其整体发酵度介于正山堂和骏德之间，也有薯香味。尽管其花果蜜香能够品味到，但没有正山堂那种鲜活清晰的口感。但考虑到其价格因素，仍然是一款值得推荐的红茶。

在价格方面，正山堂的金骏眉每两指导价高达数百元甚至更高。然而在实际购买时，价格会有所下降。尽管价格相对较高但从性价比来看以喝十泡来计算一斤就可以出一千泡左右实际价格下来并不算贵而且其口感与品质也是众多品牌中的佼佼者因此对于喜欢金骏眉的茶友来说是一个值得推荐的选择同时也非常具有收藏价值。