13寸披萨直径多少厘米

超级快手的披萨，一步到位发酵，忙碌时刻也能享受美味，软糯可口，这份量可做一厚底或两薄底8寸披萨。

用料：

中粉 210克

水 120毫升

酵母 3克

橄榄油 10克

糖 10克

草莓酱 适量

红心火龙果 半个

黑橄榄 适量

马苏里拉奶酪 适量

制作步骤：

1、将面饼材料混合揉至光滑，因为是一次发酵，所以需要揉至出膜。

2、将面团擀成圆形，放入披萨盘，用手捏出边缘部分，并在中间部分扎些小孔。

3、因为孩子着急吃，所以这次直接用了烤箱进行发酵（设置38度，大约需要1小时），发酵至感觉饱满蓬松即可。

4、在发酵期间，准备水果，将草莓、红心火龙果、黑橄榄等切成小块。

5、取出发酵好的面饼，在边缘刷上一层橄榄油。

6、在面饼上涂抹草莓酱。

7、撒上一层马苏里拉奶酪。

8、再铺上一层切好的水果。

9、再次撒上一层马苏里拉奶酪。

10、将披萨放入预热好的烤箱，以190度底层先烤10分钟，然后再移至中层继续烤10分钟。

11、烤好后出炉，果香四溢，饼皮软糯。如果喜欢薄底，可以将面团分量减半。

小贴士：

可以根据个人口味自由添加表面材料，如洋葱、香肠等，创造出属于自己的独特口味披萨。这款披萨制作简单方便，即使是不擅长烹饪的人也能轻松上手，快来试试吧！