黑松露多少钱一盒24粒

在云南木水花野生菌交易中心,记者于4月24日9点进行了实地探访。当天上市的各类野生菌如见手青(红葱)、松露、鸡枞以及野生羊肚菌等,均被摆放在了显眼的位置。
据云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,当天上市的鸡枞共有3公斤,见手青12公斤,野生羊肚菌20公斤,主要来源于普洱思茅。对比往年同期,野生菌的上市量大约在200公斤左右,但今年日均上市量却仅有几十公斤。在价格方面,见手青每公斤的售价为400元至2300元不等,野生羊肚菌的售价为每公斤300元至330元,而鸡枞的价格则在每公斤2500元左右。
翟占世提到,今年2月和3月遭遇了大降温,随后的雨水较少,这对野生菌的生长产生了不小的影响。通常情况下,谷熟菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等在这个时候已经上市,但今年却暂时还未出现。今年野生菌的上市时间比往年晚了大约20天,不仅上市量减少,种类也相对较少。预计将在6月份迎来大量的野生菌上市。
除了云南本地的野生菌外,来自新疆的第一批美味蘑菇也在云南木水花野生菌交易中心亮相,吸引了许多食客的注意。这批美味蘑菇共有2公斤,每公斤的售价为200元。这种蘑菇又被称为新疆蘑菇或韦菇,是一种大型腐生可食用真菌,仅在我国的西北地区被发现。它的野生子实体生长在地下,形态各异,单个蘑菇的重量最大可达到1公斤,非常稀有且美味。
