熟板栗怎么去皮和壳小妙招

栗子香甜美味，不仅可以直接食用，做菜时更是一大香氛，但在享受它的美味之前，我们都会面临一个头痛的问题——如何剥去栗子那坚硬的壳和贴在栗子肉上的细小绒毛皮呢？它们的粘性极大，有时候让我们在剥皮时感到非常烦恼，甚至有些让人抓狂的感觉。今天我就分享给大家一个简单而有效的剥栗子皮的方法，这样你就能轻松享受美味的栗子了。

接下来我们来准备一些食材：首先准备新鲜的板栗大约一千克，还有适量的水。有了这些工具之后，我们可以按照下面的步骤进行操作了。

我们需要将新鲜的板栗清洗干净，然后在栗子的背部划上一刀。接下来，我们需要在锅中烧开水，当水煮沸后把划好的板栗放入水中煮一到两分钟的时间。接下来我们把板栗捞出并立刻放入冷水中浸泡。然后再次更换一次冷水进行浸泡，这样做的好处就是利用热胀冷缩的原理，使得板栗变得更容易剥开。最后我们只需要沿着之前划的刀口用手轻轻剥开就可以了。这样你就可以轻松地去除栗子的壳和绒毛皮了。

春节即将到来，正是栗子美食的盛宴。大家不妨尝试一下栗子鸡、栗子炖排骨、糖水栗子、栗子八宝饭和红薯栗子粥等美食吧！这个时候不妨提前准备好栗子材料，让你在享受美味的同时也能够分享美食给亲朋好友品尝了！剥皮烦恼抛之脑后吧！开始烹饪享受春节吧！