丹凤千字科普：菠萝古老肉是用什么肉做的（详细资料介绍）

春天万物复苏，也是身体调理的时节。许多人在坚持适量锻炼的也开始调整饮食，从冬天的荤素搭配逐渐转向以素为主的青菜和水果。这种偏向素食的饮食方式可能会导致营养不良的问题，因为虽然青菜和水果爽口且含有一定营养，但它们并不能完全提供身体所需的矿物质和优质蛋白。

那么，如何在春天保证营养均衡呢？除了蔬菜水果，还应该适量增加一些荤菜。以下推荐几道适合春天的荤菜。

第一道：黑椒牛。牛肉是优质的蛋白来源，含有丰富的矿物质和维生素，尤其是铁元素，有助于血液合成。将牛肉切成小方块，加入黑胡椒粉、生抽、淀粉等腌制后翻炒，口感鲜嫩。

第二道：蒜薹炒肉。蒜薹和牛肉一起炒，可以增强牛肉的消化吸收能力。猪肉切片，与蒜薹一同翻炒，简单美味。

第三道：番茄龙利鱼。龙利鱼肉质细腻，刺少骨多，适合老人小孩食用。与番茄一同炖煮，有助于消化，番茄中的食物纤维还能促进肠道。

第四道：蒜苗炒鸡胗。鸡胗含有混合矿物质和维生素B群，以及丰富的蛋白质，可以提高身体免疫力。鸡胗洗净剁片，与蒜苗一同翻炒，口感鲜美。

第五道：菠萝古老肉。这道酸甜口味的菜肴可以帮助开胃，猪肉的外皮酥脆，让人食欲大增。猪瘦肉剁成块，腌制后油炸，再与菠萝块一同翻炒，调味收汁即可。

这些菜肴不仅美味可口，而且营养均衡，适合春天食用。在调整饮食的还要注意适量运动，保持身心健康。